SALÁT S KOZÍM SÝREM A OSTRUŽINAMI

Ostružiny patří mezi nejbohatší zdroje vitamínu E s nízkým obsahem tuku. Ten pomáhá v organismu neutralizovat volné radikály způsobující srdeční onemocnění a předčasné stárnutí kůže. Dále obsahují vitamín C, kyselinu listovou, mangan a flavonoidy. Kozí mléko má svým složením mnohem blíže k mateřskému a proto je velmi lehce stravitelné.

SALÁT S GRILOVANÝM KUŘETEM A ANANASEM

Listové saláty a bílé kuřecí maso je ideální kombinací zdravé stravy. V salátu je použit zdravý a chuťově zajímavý dresing z kokosového mléka a ananasového pyré. Ananas má kouzelnou schopnost zbavovat tělo přebytečné vody, například otoků. Navíc obsahuje obrovské množství vitaminů a minerálních látek, což jej řadí mezi jedno z nejlepších přírodních léčiv. Obsahem hořčíku, draslíku a sodíku je granátové jablko vhodné pro sportovce, těžce pracující a osoby s horečkou a pracující v horku, kteří potem a vyšším výdejem tekutin ztrácejí minerály.

SALÁT S GORGONZOLOU A HRUŠKAMI

V oblastech okolo Milána, které jsou kolébkou tohoto sýra, byla gorgonzola dříve často užívaná k léčení různých gastronomických potíží. Věřilo se například, že napomáhá k správnému fungovaní střev a také, kdo ji jedl pravidelně, žil prý déle. Gorgonzola je bohatá na minerální látky a vitamíny. Obsahuje rovněž pozoruhodné množství ušlechtilých bílkovin a relativně nízký podíl tuku ve srovnaní s ostatními sýry. Hrušky mají vysoký podíl vody a tím působí na čištění střev, odstraňují zácpu a jiné trávicí obtíže.

SALÁT S LOSOSEM A FENYKLEM

Salát plný vitamínů, minerálů, antioxidantů a esenciálních mastných kyselin, které losos obsahuje. Omega 3 nenasycené mastné kyseliny chrání tělo před srdečními a cévními chorobami, zmírňují deprese a neurózy, zlepšují náladu a slouží jako prevence nádorových onemocnění. Fenykl je bohatý na vlákninu, je tedy vhodnou potravinou pro lidi trpící zažívacími obtížemi.

SALÁT S BALKANSKÝM SÝREM

SALÁT S GRILOVANOU ZELENINOU

Vajíčko je vynikajícím zdrojem bílkovin, protože obsahuje všech osm esenciálních – tělu nezbytných aminokyselin. Zároveň je zdrojem vitamínů A, B, D, E, selenu, zinku a lecitinu. Bílek i žloutek obsahuje mnoho živin chránících proti stárnutí. Salát lze doporučit jako zdravý oběd pro všechny, kteří se chtějí zdravě stravovat. Papriky dokáží pokrýt celodenní potřebu vitaminů, jsou dokonce bohatší na vitamin C než pomeranče.